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Financiers à la pistache

Ingrédients

Blanc d'oeuf
4
Farine
50g
Poudre d'amande
40g
Pâte de pistache
70g
Sucre
115g
Beurre
85g

Etapes de réalisation

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Mélanger tout les ingrédients mis à part le beurre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il mousse.
  • Ajouter le beurre au mélange précédent et bien mélanger.
  • Remplir les moules.
  • Faire cuire 11 minutes à 220°C.

© 2022 Jonathan Swale