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Muffins banane chocolat

Ingrédients

Farine fluide
150g
Maïzena
100g
Sucre
150g
Beurre
100g
Poudre amande
15g
Levure chimique
0.5sachet
Banane
3grosses
Pépites de chocolat
100g
Oeuf
2
Sucre vanillé
1sachet

Etapes de réalisation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, les amandes en poudre, les pépites de chocolat et la levure.
  • Dans un autre récipient, battez les 2 oeufs entiers avec le sucre.
  • Chauffez le beurre quelques instants au micro-ondes.
  • Écrasez les bananes à la fourchette, puis incorporez la vanille, le beurre et les bananes au mélange « oeufs + sucre » tout en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Beurrez les moules à muffin et versez la pâte aux 3/4.
  • Enfournez 20 minutes à four chaud.

© 2022 Jonathan Swale