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Langue de chat

Ingrédients

Oeuf
110g
Sucre
110g
Eau
110g
Farine
150g
Levure chimique
0.25sachet

Etapes de réalisation

Préparation

  • Mélanger les oeufs, le sucre et l’eau au fouet pendant 3 minutes.
  • Ajouter la farine progressivement puis la levure.
  • Verser la pâte à l’aide d’une poche à douille sur des plaques à pâtisserie en formant des cercles ou des bâtonnets.

Cuisson

  • Faire cuire pendant 15 minutes à 180°C.
  • Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boîte métallique.

© 2022 Jonathan Swale