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Pâte sablée

Ingrédients

Farine
240g
Sucre glace
90g
Poudre d'amande
30g
Sel
2g
Beurre mou
130g
Oeuf
1

Etapes de réalisation

  • Placer la farine, le sucre glace, la poudre d'amande et le sel dans un récipient et tout mélanger.
  • Ajouter le beurre en morceaux et sablez avec le robot et le K
  • Quand le mélange est bien sablé, ajoutez l'oeuf et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Formez une boule, enveloppez la d'un film alimentaire et réservez la au moins 1 heure au frigo.

© 2022 Jonathan Swale