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Galettes de légumes

Ingrédients

Carotte
1
Courgette
0.5
Echalote
0.5
Farine
1cs rase
Oeuf
1

Etapes de réalisation

  • Passer au mixer la carotte, la carotte, la courgette et l'échalote.
  • Ajouter l'oeuf et la farine. Assaisonner d'un peu de sel et de poivre.
  • Mélanger et former des petits tas (en s'aidant d'un emporte pièce au besoin).
  • Faire cuire dans une poële huilée 3 à 4 minutes de chaque côté.

© 2022 Jonathan Swale